伟把在家里的时候就准备好的那些调料什么的都拿出炮制今天的美食。

　　两条大鲫鱼从袋子里面取出，丢在地上还不断地张嘴，正是新鲜的很。拿小刀三两下打掉鱼鳞，顺着腹部剖开将里面的内脏取出来。嫩黄的鲫鱼子被一层薄薄的肉膜包住，在空空的鱼肚子里面显得很是抢眼。杨伟本来想把这些鱼子也丢掉算了，后来一想，还是重新塞了进去。

　　“怎么，这鱼子也能够吃吗？”赵静从来就没下过厨房，自然不知道这里面的道道，蹲在一边看着杨伟忙活，遇到不懂的问题便问了出来。

　　杨伟把刀子在旁边的水盆里过了一下，笑道：“到时候你别和我抢就是了。这鱼子啊可是好东西，你没见到人家那些西餐厅里面鱼子酱都好贵的。”

　　“切！还当我真的是不知道呢，西餐厅里面的鱼子酱可不是这东西！”赵静撇撇嘴，反驳道。

　　“哈哈，可别小看这些鱼子，营养丰富的很呢！”杨伟哈哈大笑起来，伸手叫赵静把他的袖子卷高一点道：“不过女孩子还真的不能吃，手会抖的。要是是学生娃儿吃了，那他一天可就别想写字，作业本上面跟鸡子抓的似的。”

　　杨伟说的这个在农村还是有很多人相信的，最起码小时候想偷吃鱼子，他老娘王金枝便会拿这个来吓唬哥俩，自然是深信不。等到长大了之后杨伟读书了才知道这鱼子里面营养价值丰富的很，多吃对人有好处。不过现在再吃的话就再也找不到小时候的那种味道了。

　　那时候什么都想吃，什么都吃不厌，总觉得随便什么东西到嘴里都像是难得的美味一般。等到现在家里条件好了，什么东西都能吃得到了，却是没有半点胃口。

　　记得小时候有一回他二叔从广东回来，给他哥俩带了点香蕉。然后哥两个在吃过第一根之后便再也不吃第二根了，不是因为这香蕉不好吃，而是因为舍不得。那甜甜糯糯的滋味一直到现在杨伟都还能够清楚地记起来，可是以后再大了些，香蕉苹果之类的水果也吃得不少了，就再也找不到第一次吃的那种感觉。

　　内脏去了，还不算完，杨伟又在鱼地头尾两处一边切了一刀，在赵静的诧异的眼神中压在鱼肉上面轻轻一挤就从靠近鱼脊骨的肉里面一边抽出一根细细的白筋来。这便是鱼身上地腥筋，为什么鱼身上有腥味，原因就在这两条筋上面。

　　杨伟一边将两条鱼身上地筋抽掉。一边给赵静扫盲。平时家里面烧鱼地时候因为有葱姜蒜地味道压制。这条筋抽不抽地没关系。但是现在是在准备烧烤。要是不抽地话只怕等一下鱼肉熟了之后那腥味让人一点胃口都没有。

　　抽过筋之后便要去腮。也是鱼身上最脏地一个地方。不管是蒸炸煎煮还是烧汤。这鱼~都是要去掉地。特别是像

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